** MOZARELLALI CITIR PATLICAN TARIFI **

 

                HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR
Tariflerime Ramazan ayi boyunca hiz verecegim insallah
ilk olarak söyle citir citir enfes bir tarife ne dersiniz
tarifi sevgili Cafe Pepelanin sayfasinda görüp denedim
kendisine cok tesekkür ederim
Patlican sevenler kesinlikle kacirmayin bu tarifi

*** MOZARELLALI CITIR PALICAN TARIFI ***
MALZEMELER:
* 2 adet Patlican
* 1 su bargagi galeta unu
* Yarim su bardagi un
* 1 tane yumurta (hafif cirpilmis )
* 150. gr.mozarella peynir
* Tuz, baharat
* Kizartmak icin sivi yag
* Domates
* Maydonoz

YAPILISI :
* Patlicanlari alacali soyun ince dilimleyin ve tuzlu suda bekletin

* Yumurtayi cirpin icine tuz ve istediginiz baharatlari atin

* Patlicanlari iyice kurulayip ortadan tekrar ikiye kesin

önce yumurtaya sonra una sonrada galeta ununa

batirip kizgin yagda kizartin

* Iki dilim arasina mozarela peynir koyup kürdanla sabitleyin

* Tepsiye dizin üzerine domates rendeleyin ve 1 su bardagi su
gezdirip firina verin 10 – 15 dakika firinladiktan sonra cikarin

* Üzerine ince kiyilmis maydonoz serpin ve sicak servis yapin

         

                             

 

Etiketler:patlican, peynir