LAHANA SALATASI (KRAUT SALAT)

Posted by keskinlininmutfagi on 15 Ağustos 2007 in Genel | ∞

Bugün size cok hafif bir salata sunmak istedim
cok lezzetli bir okadarda hafif ,
Almanlar bu salatayi lahmacunun arasina
koyup yemeye bayilir
Lahmacunun tarifini daha önce vermistimBURAYA TIKLAYARAK BAKABILIRSINIZ.Simdiden herkese afiyet olsun.

***LAHANA SALATASI KRAUT SALAT***
MALZEMELER:
* 1 Tane orta boy sert lahana
* 3-4 Yemek kasigi sirke
* 2 yemek kasigi sivi yag (zeytinyag olursa daha iyi olur)
* Tuz, dereotlu salata sosu (bulamayanlar icin kurutulmus dereotu)
bazen evde olmadigi zaman bende kullaniyorum harika oluyor

YAPILISI:
* Lahanalar önce ince ince kiyilirbir kap icerisinde tuz atilir
ovularak yikanir,
* Sonra süzgece alinip bir saat kadar bekletilir.
* Derin ve büyük bir salata kabina konulur,
*Sirke siyi yag,tuz salata sosu yoksa dereotu katilarak bir
sos hazirlanir lahanaya ilave edilir karistirilir agzi iyice
* kapatilarak 3-4 saat bekletilir bir gün önceden
hazirlanirsa daha lezzetli oluyor
püf noktasi budur zaten söylemeden yapamam.
Her türlü hamur isinin yanina yakisan bir lezzetli bir salata tarifi

Etiketler: