KÖFTELI VE PATATESLI BRÜKSEL LAHANASI YEMEGI

Posted by keskinlininmutfagi on 22 Ocak 2008 in YEMEK TARIFLERI | ∞

*** BRÜKSEL LAHANASI KÖFTELI PATATESLI***
MALZEMELER:
Yarim kilo Brüksel Lahanasi
3 tane iri boy patates
1 tane sogan
2 yemek kasigi salca
2 yemek kasigi sivi yag
baharat: pul biber, kimyon, karabiber, tuz
yeteri miktarda su

KÖFTESI ICIN:
250 gr kiyma
1 tane sogan
1 dis sarmisak
3 yemek kasigi galeta unu
yarim yemek kasigi salca
1 tane yumurta
ve köfte baharati

YAPILISI:
Köfte malzemelerini bir kaba alalim ve yogralim sonra cevizden biraz
kücük sekilde yuvarlak köfteler yapalim ,
Pataesleri soyalim küp küp dograyip yikayalim
Patetes ve köfteleri hafif kizartip pecete serilmis bir tabaga alalim
Brüksel lahanasini güzelce ayiklayip yikayalim.
Bir tencereye sivi yag koyalim soganlari kücük kücük
dograyip ilave edip soteleyelim sonra salca ve cok az
miktarda su koyalim lahanalari ilave edip 10 dakika
soteleyelim bahartlari unutmayalim tabi daha sonra
yeteri miktarda su ilave edelim 10 dakikada
bu sekilde kaynatalim son olarak kizartip hazirladigimiz
köfte ve patatesleri ilave edip 10 -15 dakika daha pisirip
ocaktan alalim ama pisip pisipmedigini
kontrol edin
AFIYET OLSUN

 

 

 

Etiketler:, , ,