20

KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE

Posted by keskinlininmutfagi on 04 Mayıs 2010 in Ana yemekler |


*** KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE ***
MALZEMELER:
* 1 tane orta boy karnibahar
* 1 tane brokoli
* 1 tane havuc
* 1,5 su bardagi un
* yarim cay bardagi galeta unu (PANIERMEHL)
* 1 tane yumurta
* Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
* 1 cay bardagi soda
* 1 yemek kasigi toz sebze bulyon (GEMÜSEBRÜHE)
* Kizartmak icin bolca siviyag
YAPILISI:
* Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayirip
yikayin
* Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi
sebze bulyon atip haslayin
* Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük dograyin
icine bir tanede havuc rendeleyin
* Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin
* Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa
az un ilavesi daha yapabilirsiniz
* Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile
icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin
* Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin
* Üzerine bolca sarimsakli yogurt döküp salca sosu
ile servis yapabilirsiniz
*** AFIYET OLSUN ***

20 Comments

Comments are closed. Would you like to contact the author directly?