26

YOGURTLU SALCA SOSLU ALMAN KÖFTESI

Posted by keskinlininmutfagi on 19 Ekim 2008 in Köfteler ve Kebablar | ∞



Bu ara degisik tariflerden devam ediyorum
Asli bir Alman tarifi ama yarida Türk usulü
karistirdim enfes bir tarif cikti ortaya.
Aniden gelen misafirler icin harika bir kurtarici
Türkiyede bulamazsiniz biliyorum onun icinde
alternatif verecegim hadi buyrun tarife……

***YOGURTLU SALCA SOSLU ALMAN KÖFTESI***
MALZEMELER:
TÜRKIYE ICIN :Ünlem(BEN DENEMEDIM AMA
PATRONUMUN TAVSIYESI)Ünlem
* 3-4 tane haslanmis patates
* 2-3 yemek kasigi ince bulgur (DÜGÜR)
* 4-5 yemek kasigi un az gelirse ilave yapin
* 1 tane yumurta
* tuz, muskat baharati



YAPILISI ÖNCE TÜRKIYE ICIN:
* Patatesler haslanir sicakken rendelenir icine ince
bulgur ilave edilir yumsamasi beklenir.
* Sonra un ,yumurta baharatlar katilir hafif kati bir
hamur elde edilir .
*Rende üzerinde kücük yuvarlaklar yapilir elinizle
ice dogru kivrilir midye sekli verilir,
* Tepsilere un serpilip dizilir, dipfirizde dondurun
sonra bosetlere koyup dipfirizde saklayin
* Pisirirken ayni manti gibi pisirilir.

ALMANYA ICIN :
{#emotions_dlg.cheesy}Biz biraz sansliyiz sanirim{#emotions_dlg.cheesy}

*Hazir groncchi alinir yapmak istediginiz miktarda
ben 1 paketten yapiyorum kalabalik misafirde 2 paket
* Tencereye suyu koyun kaynatin tuz atip groncchileri ekleyin
* Köfteler kaynayip suyun üzerine cikinca pismis demektir
* Suyunu süzüp servis tabagina alin
* Üzerine sarimsakli yogurt ve salca sos cok güzel yakiyior
BU BENIM FIKRIMGülümsüyor …YARI ALMAN YARI
TÜRK USULÜ OLUYOR ZAMANHoley
ALMANLAR et yemeklerinin yanina garnitür
olarak koyuyorlar.Sasirmis
COK DEGISIK VE ENFES BIR ALMAN KÖFTESI DENEYIN
DIGER ANA YEMEKLER KÖFTELER KEBABLAR
ICIN BUYRUN BURAYA LÜTFEN TIKLAYIN

26 Comments

  • derya dedi ki:
    19 Ekim 2008, 07:54

    Canımmm günaydın senin elinden eminim enfes bir lezzet çıkmıştır,mutlu bir pazar günü dilerim,öptüm…

  • capankizimutfakta dedi ki:
    19 Ekim 2008, 12:49

    MMMM, KARNIM ACIKTI ABLACIM, ELLERINE SAGLIK. BU ARADA VIDEO NASIL EKLENIR COZDUNMU?

  • antepası dedi ki:
    19 Ekim 2008, 12:50

    Çok güzel görünüyor.Eline sağlık.Olsada yesem:))

  • nil-nennenmutfakta dedi ki:
    19 Ekim 2008, 13:22

    ayşecim :)) Köfteler nefis olmuşlar ellerine sağlık hayatım iyi bir hafta sonu diliyorum…

  • Mutfak Havlusu dedi ki:
    19 Ekim 2008, 14:18

    çok çok güzel görönüyor bu ya zaten işin içinde yoğurt varsa ben varım:)

  • pelin dedi ki:
    19 Ekim 2008, 16:01

    İlk kez gördüm,lezzetli gözüküyor…
    Sevgiler..

  • Huriye dedi ki:
    19 Ekim 2008, 16:54

    Gnocchi’yi çok seviyorum bende etin yanina garnitür olarak koyarim,ama inan hiç bu sekil aklima gelmezdi,harika bir fikir olmus balim,süpersin,ellerine saglik inan muhtesem görünüyor…iyi pazaralar öptüm seni

  • TAZENANE dedi ki:
    19 Ekim 2008, 16:58

    Ay ne güzel yapmışsın.
    Türk-Alman usülü karıştırdım lafın çok hoşuma gitti.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

  • Melek* dedi ki:
    19 Ekim 2008, 17:45

    güzel gözüküyor ablacım ellerine sağlık

  • SARI PAPATYALAR dedi ki:
    19 Ekim 2008, 19:42

    ellerine sağlık köften harika olmuş sevgiler

  • nurdan dedi ki:
    19 Ekim 2008, 21:02

    canım kardeşim harika tabii ki.felleh köftesi veya bulgur köftesi dediğimiz köfteye benzettim, ama patates iyi fikir.sen yoğurt, salça dökerek çok iyi yapmışsın.Almanlar bu kadarını düşünememişler canım..kendine çok iyi bak çok öptüm bidenem…

  • ceyt dedi ki:
    19 Ekim 2008, 23:41

    ayşecim bunlar nefis bende deniycem.ellerine sağlık canım.bu arada blog arkadaşlığı ödülümde sende varsın canım.öpüyorum sevgiler.

  • sarımutfak dedi ki:
    20 Ekim 2008, 07:52

    cnm ne güzel köfte bu böyle deneyeceğim ellerine sağlık
    sevgiler
    iyi haftalar

  • www.ikizanneleri.net dedi ki:
    20 Ekim 2008, 08:20

    Aysecigim selam, bloguma biraktigin mesaji gordum. http://www.ikizanneleri.net e giriyorsun uyelik kisminda uye oluyorsun o kadar! takip icin bulteni izlemen yeterlki onu da zaten haftada bir falan gonderiyoruz. Bize katki saglarsan sevinirz ikizlerin kac yasinda nasil bakiyorsun onlarin sevdigi yemeklerin tarfileri vs vs 🙂 en büyük destegi “bende ordayim” diyen logomuzu koyman olur sitene. Sevgiler Ayse’cim

  • HÜLYA dedi ki:
    20 Ekim 2008, 08:28

    günaydın ayşem yine harikasın maşallah..

    sarımsaklı yoğurtlu tarifleri görünce hep annemin lafı geliyor aklıma anacım derki “sarımsaklı yoğurdu ayakkabılarıma koysam o bile yenir” şimdide o hesap nasıl yenmesin bu güzellik hey maşallah tadını tahmin edebiliyorum… kocaman bir maşallah geliyor sana..

    yrıca ajda bardağı ile ilgili soruna cevap yazdım bloga bir bakıver canım…

    Güzel bir hafta diliyorum ve kocaman öpüp kaçıyorum.

  • Hansa dedi ki:
    20 Ekim 2008, 09:10

    Ya bu ne aşkolsun.Biz de yok o gnochhi lerden nolcak…Aynısı olmazsa ya patronun bizi kafaladıysa :)))
    Neyse canım bizde tepsi kebabıyla idare ederiz artık napalım ..:(((
    Ellerine sağlık global arkadaşım.Her ülkeye ayrı tarif…
    Sevgiler :)))

  • neslihan dedi ki:
    20 Ekim 2008, 10:35

    Oy oy bu ne güzel bir tabak yemek böyle,harika ve iştah açıcı görünüyor,ellerine sağlık canım.sevgilerimle…

  • anneminkiziyim dedi ki:
    20 Ekim 2008, 11:03

    Merhabalar Aysecigim, sen neler neler yapmissin yine ellerine saglik.
    Groncchiler harika olmus, ne güzel yemegi türk ve alman uyum projesi kapsaminda güzel bir tanitimla yapmissin, bayildim inan, sevgilerimle….

  • capankizimutfakta dedi ki:
    20 Ekim 2008, 11:58

    SANA BIR HEDIYEM VAR CANIM, GELIR ALIRSAN COK MUTLU OLURUM…
    OPTUM…

  • armina dedi ki:
    20 Ekim 2008, 12:17

    Farklı bir tarif olmuş. Görüntüsünden tadının enfes olduğu belli , ellerine sağlık.

  • hdidem95 dedi ki:
    20 Ekim 2008, 15:09

    CANIM SANA BİR HEDİYE ÖDÜLÜM VAR BLOĞUMDA KABUL EDERSEN SEVİNİRİM SEVGİLER

  • Ayseden dedi ki:
    20 Ekim 2008, 15:23

    Merhaba, Tarifin çok lezzetli görünüyor. Gnocchi tarifini vermen çok hoş. Türkiyede büyük marketlerde de hazır olarak artık bulunuyor.

    Gnocchi bu arada bir İtalyan yemeğidir. Tarifine İtalyanlık da katmiş oldun.

    Ellerine sağlık.

  • nurdan dedi ki:
    20 Ekim 2008, 16:34

    canım alman köftesine yorum atmıştım ama beceremedim sanırım ulaşmamış.tekrar yazayım dedim.. çok güzel bence..fellah köftesine benziyor.canım sevgiler kardeşim..

  • gulaysem dedi ki:
    20 Ekim 2008, 18:40

    Ellerine sağlık canım..Harika görünüyor…
    Bu aralar benim bilgisayarda sorunlar var.Bazı siteleri açmıyor. bunlara blogcu da dahil.Sadece blogspot taki arkadaşları ziyaret edebiliyorum.Birkaç gün daha sorun devam edecek galiba.İnşallah biran önce düzelir de bende bloğuma kavuşabilirim.Allaha emanet ol canım

  • karabiberinmutfagi dedi ki:
    20 Ekim 2008, 19:29

    canım ellerıne saglık hersey mükemmel olmus öpüldün…

  • akasyakokusu dedi ki:
    21 Ekim 2008, 06:54

    Ayşe’cim günaydın canım..Köfteler nefis görünüyor..Şöyle yesem şimdi bakmakla olmuyor valla:)
    Ellerine sağlık canım bende yavaş yavaş dolaşıyorum buraları..
    Gelirim yine sevgilerimle..

Comments are closed. Would you like to contact the author directly?