IZMIR KÖFTE TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 30 Temmuz 2007 in YEMEK TARIFLERI | ∞

***FIRINDA IZMIR KÖFTE***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
KÖFTELER VE KEBABLAR

Malzemeler:
* 500gr kiyma
* 3 yemek kasigi galetaunu
* 1tane yumurta
* 1 yemek kasigi domates salcasi
* 1 tali kasigi tuz,karabiber,pulbiber,kimyon.
* Avuc ici kadar maydonoz
* 4tane iri boy patates
* 1tane carliston biber
* 1tane domates
* Sos icin 1yemek kasigi salca
* Kizartmak icin siviyag

YAPILISI:
* Önce patatesler yikanir soyulur halka halka dogranir.
* Sivi yagda kizartilir
* Patatesler kizarirken köfte yogrulur sekil verilir
* Ayri bir tavada köftelerde kizartilir.
* Yuvarlak borcama önce patatesler sonra köfteler dizilir
* Aralarina domates ve biber dilimleride dizilir.
* Üzerine 1yemek kasigi domates salcasi yeteri miktarda
suda eritilir gezdirilir 250 derecede pisirilir. afiyet olsun

 

Etiketler: