31

BERLINER, KRAPFEN (ALMAN PASTASI)

Posted by keskinlininmutfagi on 28 Şubat 2008 in Pastalar |


Bu haftaki porselen demlik
cay saatleri 16 ‘nin ev sahibi sevgili
http://papatya68.blogcu.com bende
bu tarif ile etkinlikteyim

Tarif sevgili karabiberinmutfagi.blogcu.com ayit.
Ve bu tarif canim pinarcim icin geliyor ayni zamanda
Pinarim tarif sana canim hadi dene bakalim

MALZEMELER:
*1kg un
*125gr margarin (yumuşak)
*1 su bardağı süt
*3 yumurta
*1 çay bardağı şeker
*30gr yaş maya (veya 2 tatlı kaşığı kuru maya)
*1 tatlı kaşığı tuz
*yarım su bardağı ılık su
* Bolca pudra sekeri ve seker üzeri icin
* Cilek yada Visne marmelati

YAPILISI:
*Ilık su, süt, maya ve şekeri karistirip 1 saat bekletin.
* Diger malzemeleride katip özlü bir hamur yogrun
ve tekrar mayasi gelip hamur iki katina cikana kadar bekleyin
* Hamurdan bezeler alin merdane ile acin yalniz cok ince olmayacak
su bardagi ile daireler kesin yagli kagit serilmis tepsiye dizin
ve bir yarim saat daha mayalandirin 200 derece önceden
isittiginiz firinda pisirin


* Hamur pisip sogduktan sonra ortasini az kesin benimkiler biraz cok oldu,
aralarina 1 tatli kasigi marmelat koyup kapatin
seker ve pudra sekerini karistirip üzerine eleyin


Bu pastaciklardan degisik 4-5 tarif daha bulabildim ileriki günlerde
yapinca onlarida yayinlarim insallah .
Güzel yorumlariniz icin cok tesekkür ederim dönmem biraz gec oluyor kusura bakmayin ama mutlaka hepinize ugrayacagim sevgiler

Etiketler:

31 Comments

Comments are closed. Would you like to contact the author directly?