MISIR UNLU DOMATES TAVASI VE ÖDÜLÜM
Kahvalti sofralariniz icin yine enfes bir tarif
tarif icin sevgili Aleyna’ya (eviminnesesi)
arkadasima cok tesekkür ederim yöresel bir
lezzetmis biz begendik sizlerede tavsiye ederim…
*** MISIR UNLU DOMATAES TAVASI ***
MALZEMELER:
* 3 tane domates
* 1 tane büyük boy sogan
* 1-1,5 cay bardagi misir unu
* 3 tane yumurta
* Siviyag ,tuz,pul biber
YAPILISI:
* Domatesin kabuklarini soyun salataya dograr
gibi dograyin elinizle hafif bastirin sulari ciksin
* Soganlari piyazlik dograyin az tuz ile iyice ovun
* Domatesleri ve soganlari birbiriyle harmanlayin
* Misir ununu tuz ve pul biber katip tekrar karistirin
* Yumurtalari cirpin
* Tavaya az sivi yag dökün domatesli karisimi
ince bir tabaka seklinde güzelce yayin.
* Üzerine cipilmis yumurtayi gezdirip arkali
önlü cevirerek pisirin orta dereceli
ocakda cok harli olmasin.
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
KAHVALTILIK TARIFLER
TATLI BLOGGER ÖDÜLÜM
beni bu güzel ödüle layik gören sevgili
Zeynep’e (pastakur.blogspot.com)
ve sevgili
Ebru’ya (ebruliyemektarifleri.blogspot.com)
ve yine sevgili
(susamcorekotu.blogspot.com)
arkadaslarima cok tesekkür ederim
kural geregi on kisiye vermem gerekiyor
ama listem okadar kalabalikki secim
yapmam cok zor bütün arkadaslarima
armagan ediyorum
HEPINIZI COK SEVIYORUM sevgiler…
TEPSIDE MANDALINALI CHESSCAKE
Yayinlanmayi bekleyen bir tarif daha arsive
bakarken tepsideki chesscakemi gördüm tarif
eski komsularimdan Fatma Ablama ayittir.
Sevgili Zehranin etkinligi icin uygun bir tarif daha
olacagini düsündüm ee… acilisi yapip kapanisi
yapmamak olmaz degilmi ….
*** TEPSIDE MANDALINALI CHESSCAKE ***
*** MANDARININ QUARK KUCHEN ***
MALZEMELER:
HAMURU ICIN:
* 100 gr,tereyag veya margarin
* 2 su bardagi un
* 1 su bardagi seker
* 2 cay kasigi kabartma tozu
* 2 tane yumurta
ÜZERI ICIN :
* 1 kilo labne peyniri veya krempeynir (QUARK)
* 4 tane yumurta
* 1 su bardagi seker
* 2 paket vanilya
* 1 cay bardagi sivi yag
* 1 tane krema (schlagsahne)
* 2 kutu konserve mandalina
* 2 paket tart jölesi
YAPILISI:
* Hamur icin olan malzemeden güzel bir
hamur yogurun biraz sert oluyor iyice
yogurmaniz lazim
* Tepsinizin büyüklügünce hamuru acin yagli
kagit serip hamuru tepsiye güzelce kirmadan
yerlestirin burasi önemli!!!
* Üst kati icin tüm malzemeyi bir kaba alin
güzelce cirpin
* Hamurun üzerine pürüssüz bir sekilde yayin
* Mandalinalari dizip 16o derecede yaklasik
50-60 dakika pisirin her firin degisiyor lütfen
ayarina dikkat edin bazi firinlarda yanabiliyor
ona göre ayari düsürün
* Pisip sogduktan sonra tart jölesini paketin
üzerinde yazdigi gibi hazirlayip üzerine gezdirin
* Normalde beyaz olan olmazi lazimdi ama benim
evde o zaman kirmizi vardi onunla yapmistim
* Dilimleyip servis yapin
*** AFIYET OLSUN ***
birbirinden degisik denenmis diger
TARIFLERIM icin tiklayin
pasta tarifleri yas pasta tarifleri CHESSCAKE tarifleri
KUDU TARIFI
Hayirli bir cuma gecesi ve güzel bir haftasonu
diliyorum herkese.
Bu tarif coktandir denemek istedigim
listemde bekliyordu ve nihayet yapabildim cok
degisik farkli bir lezzet ve sunum
arayan herkese tavsiye ederim üstelikte kolay
ve pratik bir tarif bu güzel tarifi bizlere kazandiran,
paylasan sevgili Gül ablamada
cok tesekkür ediyorum ……
**** KUDU ****
MALZEMELER:
* 1 tane tavuk gögsü
* 2 adet havuc
* 1 tane kuru sogan
* 1 cay kasigi karabiber
* 1 tatli kasigi tuz
* 1paket Tost ekmegi
SOS MALZEMESI:
* 2 kutu krema (Schalgsahne)
* 1cay bardagi süt
* 2 bardak krem peynir
ÜZERI ICIN :
* 1 su bardagi kasar rendesi
YAPILISI:
* Tavugu haslayin küp küp dograyin
* Havucu rendeleyin
* Tencereye biraz siviyag katin,sogani kavurun,
havucu ve tavugu ilave edin kavurun
* Baharatlari ekleyip altini kapatin
* Diger bir kapta sos malzemesini karistirin.
* Tost ekmeklerini tepsiye dizin sosun yarisini üzerine gezdirin
* Tavuklu harci dökün üzerine yayin
* Yine tost ekmegi döseyin kalan sosu yayin
* Kasar peyniri rendeleyin 160 derecede üzeri
kizarana kadar pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
diger tariflerim icin tiklayin
BÖREK TARIFLERI,
POGACA TARIFLERI,
HAMUR ISI TARIFLERI
KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE
*** KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE ***
MALZEMELER:
* 1 tane orta boy karnibahar
* 1 tane brokoli
* 1 tane havuc
* 1,5 su bardagi un
* yarim cay bardagi galeta unu (PANIERMEHL)
* 1 tane yumurta
* Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
* 1 cay bardagi soda
* 1 yemek kasigi toz sebze bulyon (GEMÜSEBRÜHE)
* Kizartmak icin bolca siviyag
YAPILISI:
* Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayirip
yikayin
* Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi
sebze bulyon atip haslayin
* Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük dograyin
icine bir tanede havuc rendeleyin
* Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin
* Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa
az un ilavesi daha yapabilirsiniz
* Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile
icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin
* Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin
* Üzerine bolca sarimsakli yogurt döküp salca sosu
ile servis yapabilirsiniz
*** AFIYET OLSUN ***
PEYNIRLI ACMA PIZZA
Tarifi sevgili OKTAY USTA’da gördüm ve denedim
kesinlikle denemelisiniz enfes bir lezzet
*** PEYNIRLI ACMA PIZZA ***
MALZEMELER:
* 4 su bardagi un
* 1 paket kuru maya
* 1 yemek kasigi seker
* 1 tatli kasigi tuz
* 1 tane yumurta
* 1 cay bardagi süt
* 1 cay bardagi siviyag
* Aldigi kadar ilik su
ara katlar icin
2 corba kasigi tereyag
ÜZERI ICIN:
* 150 gr.beyaz peynir
* 50.gr.kasar peyniri
* 2 tane domates
* 2-3 tane sivri biber
* 1 tane yumurta
YAPILISI:
* Yogurma kabina unu alin üzerine maya,seker ve
tuzu serpip karistirin.
* Karisan unun ortasini havuz gibi acin icine
siviyag,yumurta,ve sütü ilave edin .
* Yavas yavas ilik su ilave ederek karistirmaya baslayin
* Hamuru iyice yogurun ve bezelere ayirin
* Bezelerin üzerine 2 yemek kasigi erimis tereyagini
azar azar paylastirin
* Az mayasi gelince elinizle incecik acin ,actiginiz hamuru
rulo seklinde sarin,hamuru bir ucundan tutup yuvarlak
hale getirin ici biraz cukur olacak sekilde.
* Firin tepsisine dizin üzerlerine yumurta sarisi sürün
* Kasar ve beyaz beyniri rendeleyip ilave edin
* Domates ve biberleri yerlestirin tepside mayalandirin
* Tepsi mayasini beklemeseniz iyi sonuc alamasaniz!!!
* 190 derecede pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
Diger enfes HAMUR ISI tarifleri BÖREK tarifleri
cörek tariflerim icin tiklayin
MUZLU VE BISKÜVILI IRMIK TATLISI
Bu enfes tatli tarifini sevgili Denizin
(simartan meyveli tatlar) etkinligine
yolluyorum, hem kolay hem basit tatli tarifi
*** MUZLU BISKÜVILI IRMIK TATLISI ***
MALZEMELER IRMIK TATLISI ICIN
* 1 litre süt
* 6 yemek kasigi seker (Tatli severler miktari fazla olabilir)
* 13 yemek kasigi irmik
* 2-3 damla vanilyali tereyagli pasta esansi (olmasada olur!)
* 1 yemek kasigi tereyag veya margarin
ARA KATLAR ICIN :
* 30- 35 tane kakaolu pötübör bisküvi
* 2-3 tane muz
YAPILISI:
* Irmik tatlisi icin tüm malzemeyi tencereye alin
* Seker eriyene kadar karistirip ocaga alin
* Sonra ocaga alip karistirirak pisirin ,pisince
tereyagini ilave edip karistirin
* Orta boy borcama bir sira bisküvi dizin,
* Muzlari dilim dilim kesip üzerine döseyin
* Sonra tatlinin yarisini dökün
* Yine bisküvi ,ve muz ayni islemi yapin
* Kalan tatliyida güzelce yayip buzdolabina kaldirin
* Dondukdan sonra istediginiz sekilde kesip dilimleyin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI (ROTKÄPPCHEN TORTE)
Görüntüsü ile muhtesem tadi ile süper bir
pasta ile karsinizdayim.Tarifi Dr.oetkerin
modern pastalar kitabinda (MODE TORTEN )
kitabinda görünce sevgili Narincenin etkinligi
icin yapmistim Kevserimde ayni tarifi yayinlayinca
pisti olmayalim diye kenara almistim
ve simdi yine sevgili Zehracim’in etkinligi icinde
uygun bir konsept oldu.Tarifi Zehram’in
( eya’da chessecake söleni)‘ine gönderiyor
kolay gelsin diyorum…
Tarife gecmeden önce
Tüm takipcilerime bizim Almanya’da kullandigimiz
(QUARK) süzme yogurduna benziyor ama!!! aldigim
bir kac yoruma göre kimisine göre cok taze bir peynir
cesidi ,kimine göre labne peyniri kimine göre
krem peynir bana göre süzme yogurdunun daha hafifi
bunuda belirtmek istedim
Gelelim tarifimize
*** KIRMIZI BASLIKLI KIZ PASTASI ***
*** (ROTKÄPPCHEN-TORTE) ***
MALZEMELER:
* 175 gr.oda isisinda margarin
* 150 gr.seker
* 1 tane vanilya
* 3 tane yumurta
* 200 gr.un
* 2 tatli kasigi kabartma tozu
* 2-3 yemek kasigi nutella
* 1 sise visne kompostosu
KREMASI ICIN :
* 500 gr.quark (Yagsiz süzme yogurdu veya labne)
* 50.gr.seker
* 1 paket vanilya
* 500 gr.krema (Schlagsahne)
* 3 paket krema sertlestirici ( Sahnesteif)
* 2 paket kirmizi tart jölesi (Tortenguß rot)
YAPILISI:
* Margarini mikserle cirmaya baslayin sekeri ve
vanilyayi yavas yavas ilave edin seker eriyene
kadar iyice cirpin
* Yumurtalari tek tek ilave edin her bir yumurtayi
yarim dakika cirpin
* Unu ve kabartma tozunu harmanlayip
karisima ilave edin
* Hamurun yarisini yaglanmis 26 cmlik kek kalibina
yayin,kalan hamura nutellayi ekleyip cirpin ve
üzerine ekleyip güzelce yayin
* Visneleri süzün ama suyunu dökmeyin üzeri
icin kullanin,yine üzerini süsülemek icin 20-25
tane visneyi kenara alin
* Kalan visneleri hamurun her yerine dagitin
* 170 derecede pisirin yaklasik 30 -35 dakika
KREMASI ICIN:
* Quark (süzme yogurudu veya labne) yi sekeri
ve vanilyayi iyice cirpin
* Kremayi sertlestirici ile cirpip ilave edin
* Hepsini karistirin
* Pisen keki kaliptan cikaritin iyice soguyunca kelepce
kismini kenarina gecirin kremayi güzelce yayin
*3-4 yemek kasigi üzerini süslemek icin ayirin ama
* Tart jölesini paketin üzerinde yazdigi gibi hazirlayin
ve ilk sicakligi cikinca pastanin üzerine yayin
*Jöle donunca Istediginiz gibi süsüleyin
BUZ DOLABINDA 6-7 saat beklemesini tavsiye ederim
*** AFIYET OLSUN ***
birbirinden degisik tüm PASTA ve YAS PASTA
tariflerim icin tiklayin….
TAVUKLU KARISIK KIZARTMA
*** TAVUKLU KARISIK KIZARTMA ***
MALZEMELER:
* 6 -7 tane orta boy patates
* 2 tane kabak
* 1 tane patlican
* 3-4 tane sivri biber
* 2 tane domates
* 1 tane tavuk gögsü
* 1 tane kuru sogan
* 3 dis sarimsak
YAPILISI:
* Patatesleri yikayin soyun küp küp dograyin
* Kabaklari ve Patlicanlarida halka halka
dograyin hepsini tuzlu suda 10 dakika bekletin
* Sirasiyla kizartin servis tabagina mutfak
pecetesi serip yagsini emmesi icin bekletin.
* Tavuk gösünü kücük kücük dograyin
* Bir tencereye iki yemek kasigi siviyag koyup
tavuklari soteleyin sonra sogan ve sarimsagi dograyip
ilave edin hepsi az sotelenince biberleride dograyip katin
* En son dometesleri ve tuzunu ilave edip pisirin.
* Son olarak hepsini karistirin servis tabagina alin
Üzerine dilerseniz yogurt dökerek servis yapin
AFIYET OLSUN
Ister kahvalti sofralari icin isterseniz
Davet sofralari icin enfes bir tarif
hem kolay hem pratik.
DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN
KAHVALTILIK TARIFLER
HAMUR ISI TARIFLERI
FIRINDA PATATES PIZZASI
Ister kahvalti sofralariniz icin isterseniz davet
sofralariniz icin enfes bir lezzet tarifi sevgili
Yaseminde görüp denedim oda sevgili
Portakal agacindan almis her ikisinede bu güzel tarif
icin tesekkür ederim
Bu tarifi sevgili Hümeyra Arkadasimin ev sahibligi
yaptigi porselen demlik cay saatlerine yollluyorum
*** PATATES PIZZASI FIRINDA ***
MALZEMELER:
* 3 tane patates
* 2 tane sivri biber
* 1 tane kuru sogan
* Arzunuza göre sucuk yada sosis
* 1 tane domates
* Tuz,karabiber, ben azda kekik ilave ettim
* Kasar rendesi
YAPILISI:
* Patatesleri küp küp dograyin tencereye alin ilk önce
patatesden baslayip tüm malzemeleri sirasi ile 10 dakika
az yag ile soteleyin.
* Yaglanmis firin kabina sotelediginiz harci alin
* Üzerine 1 tane domatesi rendeleyip baharatlarinida
ilave edip hepsini harmanlayin.
* 200 derecede 45 dakika pisirin patatesler pismisse
diger malzemelerde psimistir
* Firindan cikarmadan 10 dakika önce üzerine kasar ekleyin
AFIYET OLSUN
KAHVALTILIK DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN…
Almanya suan paskalya bayraminda paskalaya
cöregi denemekisterseniz veya bakmak isterseniz
KÖFTELI TARHANA CORBASI
Annemin nefis mis gibi corbasi bilmeyenler varsa
Tarhana corbasini birde köfteli denesin derim
*** ANNE USULÜ KÖFTELI TARHANA CORBASI ***
MALZEMELER:
HERKESIN TARHANASI FARKLI OLABILIR!!
Benim ölcüm orta boy tencere icin
6 kisilik
* 7 yemek kasigi Ev yapimi tarhana
* 1 yemek kasigi tereyag, salca,nane,tuz.
KÖFTESI ICIN
* 100 gr Kiyma ,
* 2 yemek kasigi tarhana
* 1 tane yumurta
* Tuz,karabiber,pulbiber
YAPILISI:
ORTA BOY TENCERE ICIN
* 7 yemek kasigi tarhanayi ilik su ile islatin
* Bir kabin icine kiymayi tarhanayi ve diger
malzemeleri alin
* Köfe yogurun misket büyüklügünde
parcalar yuvarlayin
* Tereyagini eritin naneyi kavurun ,
salcayi ilave edin
* Suyunu ve islatiginiz tarhanayi katin
kaynayana kadar karistirin
* Kaynayinca tuzunu ilave edip köfteleri
atin icine
* Altini kisip köfteler pisene kadar pisirin
sicak sicak ikram edin afiyet olsun….
ALMAN LOKMASI ( QUARKINI )
Arkadas listemin uzamasi sebebiyle listemi
buraya tasidim
listesinde olup ismini eklemeyi unuttugum arkadaslar
yorum birakirsa seve seve eklerim sevgiler
Alman pastahanelerinde vazgecilmez bir lezzettir
Quarkini türkcede karsiligini bulamadigim icin adini
ALMAN LOKMASI diye ben koydum:))
Türk lokmasindan farki serbetsiz olmasi !!
denemek isteyenler mutlaka denesin
Takipcilerimden sevgili Gönül hanim bu tarifi
cok istemisti bende ,sonunda yayinlayabildim
Gönül hanimcim uzun arastirmalarim sonunda
bir dergide gördüm en iyi sonuc aldigim bu tarif oldu
dilerim dener vede memnun kalirsiniz
*** ALMAN LOKMASI QUARKINI ***
MALZEMELER:
* 4 tane yumurta
* 150 gr seker (yarim su bardaginda 1 parmak fazla)
* 250 gr Quark mager quark (yagsiz süzme yogurdu)
* 200 gr un ( 1 su bardagi )
* 3 yemek kasigi nisasta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Istege bagli olarak 3-4 damla limon esansi
ÜZERI ICIN
* Bolca pudra sekeri
* 1 paket vanilya
* Yine istege bagli olarak tarcin..
KIZARTMAK ICIN :
* Bolca sivi yag
YAPILISI:
* Yumurta, seker ve vanilyayi mikserle iyice cirpin
* Quark yani süzme yogurdunu ve limon esansini
ilave edin tekrar cok az cirpin
* Un, nisasta ve kabartma tozunu bir kabin icine eleyin
* Tekrar eleyerek hamura katin tahta kasikla cirpin
* Yarim saat agzini kapatin dinlendirin
* Tencerenin icine bolca sivi yag koyup isitin isininca
ocagin altini orta dereceye getirin burasi önemli
hararetli ocakta icleri pismiyor!!!!
* Bir cay bardagina az siviyag koyun tatli kasigi ile
hamurdan parcalar alip isittiginiz yagda kizarton
her seferinde kasigi siviyag batirirsaniz sekillerin
yuvarlak olmasi daha iyi olacak!!!
* Kizaran lokmalari mutfak pecetesi üzerine alin
* Pudra sekerini ve vanilyayi eleyin lokmalari icine
atin her yerine bulasmasi icin tepsiyi sallayin
*** AFIYET OLSUN ***
denenmis diger tariflerim icin tiklayin
YAS PASTA VE PASTA TARIFLERI
KEK TARIFLERI KURABIYE TARIFLERI
KREM PEYNIRLI TRUFF
Daha önce yayinladigim pufuduk kek tarifden kalan
kek parcalari ile hazirladigim Ananas Mango krem
peynirlitrufflar .
Pufuduk kekin tarifi icin BURAYA TIKLAYIN
Krem peynirinin Ananasli olmasi sart degil ,
herhangi bir krem peynir ve istenilen bir meyve
cesidi püre haline getirilerekte kullanilabilir
denemek isteyenler icin iste tarif
Tarifi sevgili Lezizce’nin ev sahibligi yaptigi
bir demlik cay saatleri etkinligine yolluyorum
sevgiler
*** KREM PEYNIRLI TRUFF ***
MALZEMELER:
* Herhangi bir bayatlamis veya önceden
kalmis kek cesidi
* Kekin cokluguna göre krem peynir
* 2-3 yemek kasigida süt
ÜZERINI BULAMAK ICIN
* Hindistan cevizi findik fistikta olabilir
YAPILISI:
* Kekleri rondodo un haline getirin
* Krem peynir ve süt ile yogurun
* Elinizde yuvarlayip hindistan cevizine bulayin
* Servis tabagina alip 2-3 saat dinlendirin
** AFIYET OLSUN **
Daha önce buna benzer bir TRUFF tarifi yayinlamistim
onun tarifinede bakmak isterseniz BURAYA TIKLAYIN
Diger tariflerim icin tiklayin
DENENMIS SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
HER CESIT TATLI TARIFI
KAYTAZ BÖREGI
Bu böreklerin tarifini canim Demetcimden almistim
kendisi Hatayli onunkiler kadar güzel olmadi
görünüsü ama tadi süper mutlaka denemelisiniz….
Arkadaslar annemi sormussunuz cok sükür iyi ve
bu hafta Türkiye’ye dönecek insallah o yüzden
bloglari dolasamiyorum yogun günlerim var yine
yorumlariniz icin hepinize
tesekkür ederim her firsatta ugramaya calisacagim
Hafta sonu sevgili Ayse’nin ve Ferhatin dügünü
vardi cok güzel bir dügün oldu her ikisinede
Rabbimden ömür boyu mutluluklar dilerim
Gelelim böreklere
*** KAYTAZ BÖREGI ***
MALZEMLER:
* 1 su baradi ilik süt
* 1 su bardagi ilik su
* 2 yemek kasigi yogurt
* 1 cay bardagi siviyag
* 1 yemek kasigi seker
* 1 tane maya
IC MALZEMESI:
* 250-300 gr.kiyma
* 2 tane kuru sogan
* Maydonoz
* Istege göre yesil biber
* 1 yemek kasigi biber salcasi
* 1 yemek kasigi domates salcasi
* Tuz,karabiber,kimyon damak zevkine göre
YAPILISI:
* Hamur malzemesinden yumusak cok sert olmayan
bir hamur yogrulur yarim saat mayalandirilir
* Mayasi gelen hamuru 15 bezeye ayirin her birini
tatli tabagi büyüklügünde acin arasina yag sürün
* Ister bohca gibi katlayin isterseniz benim yaptigim
gibi hamuru tekrar acip büzün ben hamurlari tepsiye
dizince tepsi mayasini beklemedim ama siz
mutlaka bekleyin daha pofuduk oluyor
* Ve kiymali icten üzerine sürün 200 derecede pisirin
*** AFIYET OLSUN ****
Diger tariflerim icin tiklayin
HAMUR ISI TARIFLERI BÖREK TARIFLERI
NEBIYE HANIM POGACASI
Bu enfes pogacalarin tarifini Hollanda’dan sevgili
Nebiye Hanim yollamis gercekten met ettigi kadar var
kesinlikle denemelisiniz….
Nebiye hanim tarifiniz icin tekrar tesekkür ederim
yeni tariflerinizi beklerim sevgiler.
*** PATATESLI SÜZME YOGURTLU POGACA ***
MALZEMELER:
* 1 kilo patates haslanmip ezilecek
* 1litre süt
* 500 gr.süzme yogurt (QAURK)
* 2 tane yumurta beyazi hamurun icine sarisi üzerine
* 2 yemek kasigi seker
* 2 -3 yemek kasigi tuz
* 2 su bardagi siviyag
* 2 tane yas maya 42 gr.lik
* Yaklasik iki kilo un
YAPILISI:
* Patatesleri haslayip ezin ,sütü ilitin
* Yogurma kabina mayayi alip sekeri katin sütü ilave
edip 10 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
* Siviyag,tuz,süzme yogurt, yumurtayida ilave edip
güzelce karistirin ve yogurun .
* En son unu yavas yavas ilave ederek yumusak bir hamur
yogurun hafif ele yapismali hamur; agzini kapatip 1saat
mayalandirin
* Mayasi gelen hamuru istediginiz sekilleri
verip tepsiye dizin
* Yaklasik yarim saatte tepsi mayasini bekleyin
* Yumurta sarisi sürüp 200 derecede pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
HAMUR ISI TARIFLERI, POGACA TARIFLERI
INEGÖL KÖFTE
Türk marketindeki yeni bahartlari denemeden
olmaz dedim;
iyikide denemisim enfes bir köfte oluyor
herkese tavsiye ederim
*** INEGÖL KÖFTE TARIFI ***
MALZEMELER:
* 1 kilo kiyma
* 1 paket inegöl köfte harci
* 1 su bardagi su
YAPILISI:
* Tüm malzemeyi 15 dakika iyice yogurun
* Köfteyi aksamdan buz dolabina kaldirin dinlenmesi gerekli
* Ertesi gün istediginiz sekili verip yuvarlayin
* Ister mangalda ister tavada pisirin
* Yaninada salata pilav ayran iyi gider
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
YEMEK TARIFLERI KÖFTE TARIFLERI
ARKADASLIK ÖDÜLÜ
Güzel yorumlariniz ve gecmis olsun dilekleriniz icin
hepinize cok tesekkürederim arkadaslar
Annecim sükür iyi ama bir kac tetkik icin biraz
daha hastanede kalacak simdilik amaliyata gerek
yok dedi doktorlar ama ilac kullanacak bayagi bir
hayirlisi olsun rabbim kimseciklere dermansiz dert vermesin
AMIN
Sevgili karabiberinmutfagi beni bu arkadaslik ödülüne layik
görmüs kendisine cok tesekkür ederim
kural geregi on arkadasa vermem gerekiyor ama
inanin ayrim yapamiyorum blogcu blogspotcu
bütün arkadaslarima armagan ediyorum
Hepinizi cok seviyorum
SEVGILER…
ERISTELI YOGURTLU TAVUK SALATASI
Sevgili Zehranin gönderdigi tavuk salatasini
bir kac degisiklik yaparak denedim enfes oldu
herkese tavsiye ederim.
Kandil mesajlariniz icin hepinize tesekkür ederim
ben sizlere geri dönemedim gecmisde olsa kandiliniz
mübarek olsun Rabbim cümlemizin dualarini kabul eylesin
AMIN…
Arkadaslar Annemin rahatsizligindan dolayi yogun bir
hafta gecirdim yarinden sonrada yine cok dolu bir hafta
beni bekliyor Annemi hastanye yatiracagiz anju icin
DUALARINIZI EKSIK ETMEYIN SEVGILER….
YORUMLARINIZA DÖNEMEZSEM KUSURA BAKMAYIN
en kisa zamanda telafi ederim ama insallah
*** YOGURTLU ERISTELI TAVUK SALATASI ***
MALZEMELER:
* 2 kase eriste
* 1 veya 2 tane tavuk gögsü
* 2 -3 kase yogurt
* 2 tane havuc
* 2 tane salatalik
* Yarim su bardagi ceviz
* Tuz ,karabiber,toz kirmizi biber
* Maydonoz
YAPILISI:
* Tavuk gögsünü haslayin soguyunca parcalayin
* Eristeyi haslayin süzün sogsun
* Havucu ve salataligi soyun rendeleyin
* Tüm malzemeyi karistirma kabina alin karistirin
* Sonra servis tabagina alin ceviz ve maydonozla süsleyin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SALATA TARIFLERI
PIRAMIT PASTA PANDISPANYA KEKIN’DEN
Bu pastayi gördügüm günden beri denemek istiyordum
görüntüsü cok hosuma gitmisti iyikide denemisim
herkesbayildi .
Annemi ziyarete gelen misafirlerim icin yapmistim
gözüme kücük görünüyordu yetmez demistim
ama 16 kisiye yetti tabi bir daha isteyene
yoktu ama:((
sevgili Banuya(Kibeleninmutfagina)tesekkürler
ayrica eklinlige hayattanazicik arkadasima
yolluyor kolayliklar diliyorum …
*** PIRAMIT YAS PASTA PANDISPANYADAN ***
MALZEMELER:
* 3 tane yumurta
* 9 corba kasigi pudra sekeri
* 7 corba kasigi un
* 1 paket vanilya
* Yarim cay bardagi siviyag
* 1 tane yagli kagit
* Yarim paket kabartma tozu
orjinal tarifde yoktu ama ben kattim
benim tepsim büyük geldi siz banu haniminda dedigi gibi
boyu 40cm eni 26.cm diktörtgen bir tepsi kullanabilirsiniz!!
KREMASI:
* Ben kremasinda degisiklik yaptim orjinaline
bakmak isterseniz tiklayin
BENIM KREMAM:
* 2 paket dr.oetker karamelli kremole
(PARADIS CREME KARAMEL GESCHMACK)
* 3 tane krema (SCHLAGSAHNE)
* 1 su bardagi süt
* Hepsini güzelce cirpin KREMA HAZIR
PANDISPANYA KEKIN YAPILISI:
* Yumurta ve sekeri köpürene kadar cirpin
* Siviyagi ilave edip tekrar cirpin
* Unu kabartma tozunu ve vanilyayi eleyip ekleyin
* Sonra sivi karisima ilave edip cirpin
* Yagli kagit serilmis firin tepsisine keki dökün
* Önceden isitilmis 180 derecelik firinda 15 dakika pisirin
* Kek sogduktan sonra 10,8,6,4,2 cm’lim seriter kesilir
* Servis yapacaginiz tabaga sterc folya serin en alta
en genis olani koyun krema sürün bütün katlar icin
ayni islemi yapin
* Kalan krema ile heryerini güzelce kaplayin folyanin
kenarlari ile iyice kapatin daha iyi anlamak icin resimleri inceleyin
* Servisden önce istediginiz sekilde süsleyin
Hem göze hem mideye hitap eden degisik güzel bir pasta
*** AFIYET OLSUN ***
Diger tariflerimi merakmi ediyorsunuz eee buyrun tiklayin
PASTA TARIFLERI, YAS PASTA TARIFLERI,
KEK TARIFLERI.
HAMSI BUGLAMA
Almanya’da taze hamsi bulmak biraz zor gelene
kadar yolda bayatliyor ,gecenlerde türk marketinde
görünce dayanamayip aldim Türkiyemde olacakki al
taze taze döse izgaraya offfff….
**** HAMSI BUGLAMA ****
MALZEMELER:
* 1 kg hamsi
* 5-6 tane patates
* 2-3 tane kuru sogan
* 2 tane limon
* Tuz, siviyag
YAPILISI:
* Hamsileri temizleyip yikayin suyunu süzmesi icin
kevgire alin.Suyunu süzünce tuzlayin
* Patatesleri soyun yikayin halka halka dograyin
az tuz ile ovun bekletin
* Soganlarida halka halka dograyin tuzla iyice ovun
* Yuvarlak borcam tepsisini yaglayin
* En alta patatesleri dizin üzerine soganlarin yarisini döseyin
* Hamsileride dösedikten sonra kalan soganlari ve limon
dilimlerini üzerine güzelce yayin.
* 2-3 yemek kasigi siviyag gezdirin
* Borcam tepsinin agzini alüminyüm folya ile kapatin
* Firinda yaklasik 50 dakika pisirin pisip pismedigini
kontrol edin pismediyse az daha pisirin
* Yanina bol salata esliginde ikram edin
*** AFIYET OLSUN ***
diger tariflerim icin tiklayin YEMEK TARIFLERI
ISMEKET KÖFTE
Bu köfteyi ilk defa denedim ama tadi süper
bizim oralarin besmec köftesinede cok yakin bir tadi
var besmec köfteyide ileriki zamanlarda eklerim insallah
Tarifi icin sevgili lalelimutfaklara cok tesekkür ederim
*** ISMEKET KÖFTE ***
MALZEMELER:
* 500 gr.ince bulgur (Dügür)
* 250 gr. kiyma
* 2 adet haslanmis patates
* 1 yemek kasigi salca
* 2 tane yumurta
* 1 tane kuru sogan
* Maydonoz,kirmizi biber,karabiber,tuz
* Kizartmak icin siviyag
YAPILISI:
* Bulguru kaynar su ile islatin (Kisir yapar gibi)
bulgur iyice kabarinca salcayi ilave edip iyice yogurun
* Daha sonra haslanmis patatesleri ilave edip
yogurmaya devam edin.
* Kiymayi ve yumurtalarida ilave edip tekrar yogurun
* Köftemiz iyice özlesince maydonozunu ve
baharatlarini katin yine hafif yogurun
* Daha sonra irice köfte sekli verip hafif bastirin
* Kizgin yagda arkali önlü iyice kizartin.
Cocuklar yanina makarna esliginde bayildi tavsiye ederim
**** AFIYET OLSUN ****
diger tariflerim icin tiklayin
keskinlininmutfagi facebook ta
