PASTIRMALI KASARLI RULO KÖFTE & NANELI PATATES KAVURMA
Alman dergisinde görüp türk mutfagina uyarladigim
bir tarif daha size kesinlikle deneyin enfes bir lezzet
*** PASTIRMALI KASARLI RULO KÖFTE ***
MALZEMELER:
KÖFTE ICIN
* Yarim kilo kiyma (Orta yagli )
* Köfte baharati,maydonoz
* 1 tane Sogan ,2 dis sarimsak
* 1 tane yumurta, 1 tatli kasigi salca
* 2-3 yemek kasigi galeta unu (Paniermehl)
IC MALZEMESI:
* 10 – 12 tane cok ince dilim pastirma
* 3 – 4 dilim kasar peyniri (gouda Käse)
YAPILISI:
* Köfte icin olan malzemeden güzel bir köfte yogurun
* Yagli kagidi tezgahin üzerine serin
* Yuvarlak sekilde köfteyi yagli kagida yayin
* Üzerine önce pastirma dilimlerini sonra kasar
dimlerini yerlestirin ve rulo yapin
* Bu islemi yaparken zorlanirsaniz spatula kullanin
* Rulo köfteyi 200 derecelik firinda pisirin
* Dilimlere kesip yayinda salata ve naneli patates
ile servis yapabilirsiniz
AFIYET OLSUN
*** NANELI PATATES KAVURMA ***
* 4 – 5 tane iri boy patates haslanir soguyunca rendelenir
* 1 tane sogan yemeklik dogranir 2 yemek kasigi siviyag ile
sotelenir ,salca,kirmizi biber,kimyon,nane,tuz,karabiber,
az da su eklenip karistirilir rendelenen patatesler ilave
edilip 1-2 sefer cevrilir alti kapatilir
BU TARIF ET VE KÖFTE YEMEKLERININ YANINA
GÜZELYAKISIYOR BENIM DAMAK TADIM YANI
SIZEDE TAVSIYE EDERIM
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
KÖFTE KEBAB YEMEK TARIFLERI
DEREOTLU PEYNIRLI ÖRGÜ POGACA
Tarif gönderen herkese tesekkür ederim
zamanim oldukca ve yerine göre tariflerinizi
deniyorum ve yayinliyorum bu tarifide blogumu
actigim günden beri takip eden canim Eminem
yollamis kendisine cok tesekkür ederim
Deneyeli cok oldu ama yayinlamak yeni kismetmis
iste tarif
*** DEREOTLU PEYNIRLI ÖRGÜ POGACA TARIFI ***
*** MALZEMELER ***
* 250 gr.margarin (eritelecek )
* 200 gr. tuzsus beyaz peynir
* 1 Tane maya, 1 yemek kasigi seker,
* 1 Tane kabartma tozu, 1,5 yemek kasigi tuz
* Yarim demet dere otu
* 3 yumurta beyazi icine (sarisi üzerine )
* 1 kilo un
* 2-3 su bardagi süt aldigi kadar
***YAPILISI ***
* Dereotunu yikayin ince ince dograyin
* Peyniri yikayin ve rendeleyin
* 1 bardak sütü ilitin mayayi sekerle birlikte eritin
* Margarini eritin yogurma kabina alin sirasiyla
tüm malzemeleri katin son olarak kalan sütü
yavas yavas ilave edin hamur ele yapismayan ve
yumusak bir kivam alana kadar hamuru yogurun
* Hamuru yogurduktan sonra agzini kapatip
yarim saat mayalandirin
* Ceviz büyüklügünde parcalar koparin uzun silindirler
yapin ve sac örgüsü seklinde örüp tepsiye dizin
* Üzerlerine temiz bir bez serip yarim saatte tepside
mayalandirin üzerine yumurta sarisi sürün
* 170 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
POGACA TARIFLERI
HAMUR ISI TARIFLERI
TAVUK TAS KEBABI
Tas kebabini tavuklu denedinizmi hic ?
mutlaka deneyin tavsiye ederim iste tarifi
*** TAVUKLU TAS KEBABI ***
MALZEMELER:
* 500 gr. tavuk gögsü
* 5-6 tane iri boy patates
* Kuru sogan,Sarimsak
*Yesil biber,domates
* Baharat.Pul biber,Karabiber,Kimyon,tuz
YAPILISI:
* Patatesleri soyun yikayin küp küp dograyin kizartin
* Tavuk gögsünü zar büyüklügünde dograyin
* Pizza tenceresine 1.5 yemek kasigi sivi yag gezdirin,
tavuk gögsünü soteleyin sogani ve sarimsagi ilave edip
karistirin, baharatlarida ekleyip agzini kapatin pisirin
* Biberleride eklemeyi unutmayin
* Pisdikten sonra domatesleri küp küp dograyin ilave edin
* 5 dakika daha pisirdikten sonra kizartdiginiz patatesleri
katin 2-3 dakikada daha pisirip altini kapatin
* Pilav ve salata esliginde servis yapin
*** AFIYET OLSUN ***
CIKOLATALI SÜTLAC (MILCHREIS MIT SCHOKOLADE)
Sütlaci cikolatali hic denedinizmi ?denemek isterseniz
iste size enfes bir tarif ben cok begendigim sizede
tavsiye ederim
Tarif icin sevgili Sevime cok tesekkür ederim
*** CIKOLATALI SÜTLAC TARIFI ***
*** MILCHREIS MIT SCHOKOLADE ***
MALZEMELER:
* 1 litre süt (Milch)
* 1 su bardagindan 1 parmak eksik pirinc (Reis)
* Yarim su bardagi seker (Zucker)
* 50 gr.sütlü cikolata (Vollmilch schokolade)
* 70 gr.bitter cikolata (Zartbitter schokolade)
YAPILISI:
* Sütü ocaga alin kaynayinca pirincleri yikayip
ilave edin tekrar kaynayinca altini kisin
* Yaklasik yarim saat veya 40 dakika pisirin
* Ocaktan indirmeden sekerini ilave edip
5 dakika daha altini acip kaynatin ocaktan alin
* Ocaktan indirdikten hemen sonra icerisine
parca cikolatalari ilave edip eriyene kadar karistirin
* Kaselere bölün istediginiz gibi süsleyin
* Soguyunca servise hazirdir
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
KOLAY MUZLU CIKOLATALI YAS PASTA TARIFI
Cok kolay yarim saatte hazirlayabileceginiz
bir pasta tarifi ben Okul aile birligi toplantisi
icin isden gelince hemen yapip götürdüm
acil pastaya ihtayaciniz varsa sizede tavsiye
ederim mutlaka deneyin
***MUZLU KOLAY YAS PASTA TARIFI ***
MALZEMELER:
* 3 katli hazir kakaolu pastaban(BISKÜVITTEIG)
* 4-5 yemek kasigi süt
* 2 yemek kasigi toz kahve
* 4 tane krema
* 4 tane krema tozu sertestirmek icin
* 4 yemek kasigi seker
* 250 gr.süzme yogurdu (QUARK) ama olmazada olur
istemeyen koyamayabilir
* 2 – 3 tane muz
* Toz findik ve cikolata parcaciklari süslemek icin
* Findikli top cikolata süslemek icin (GIOTTO CIKOLATA
YAPILISI:
* Pastabanlari firca yardimi kahveli süt ile islatin
* Kremalari seker ve sertestirici ile iyice cirpin
* Süzme yogurdu(QUARK)da kullanmak
isterseniz en son katin karistirin
* Her kata krema sürün dilimlenmis muz dizin
diger kati üzerine koyun ayni islemi yapin
* Son kattida koyup kremadan süslemesi icin biraz
ayirip kalan krema ile her yerini güzelce kapatin
* Üzerindeki seritleri kesme kalibi ile yaptim bir
dahaki sefere resmini cekip yayinlarim insallah
* Istedginiz sekilde süsleyin
RESIMLERI INCELEYIN YARDIMCI OLACAKTIR
*** AFIYET OLSUN ***
SULTAN TATLISI
Sultanlara yakisir bir tatli enfes kesinlikle deneyin
Tarifi Almanya Stuttgard’tan sevgili Hatice yollamis
kendisine cok tesekkür ederim,ben denedim
sizlerede tavsiye ederim …….
Yeni tariflerini beklerim Hatice sevgiler
Sizde tarif göndermek isterseniz yan tarafdaki
mail adresime veya yoruma yazabilirsiniz tesekkürler
*** SULTAN TATLISI ***
MALZEMELER:
* 6 tane yumurta
* 1 Su bardagindan 1 parmak eksik seker
* 1,5 su bardagi un
* 1 tane kabartma tozu
* 1 tane vanilya
ARA KREMASI ICIN:
* 2 tane krema (SCHLAGSAHNE)
* 2 paket krema sertlestirici (SAHNE STEIF)
* 2 kutu eksi krema (SCHMAND)
Bu malzeleri bulamayanlar icin bir ALTERNATIF
* 2 paket krem santi
paketin üzerinde yazdigi gibi hazirlayin
SERBETI ICIN:
* 2 su bardagi seker
* 2 su bardagi su
* Bir kac damla limon suyu
YAPILISI:
* Yumurta seker ve vanilyayi iyice cirpin köpürene kadar
* Unu ve kabartma tozunuda ilave edip
tahta kasikla karistirin
* Diktörgen borcama yagli kagit serin karisimi dökün
* Önceden isittiginiz 180 derecelik firinda pisirin
* Bu arada serbetini hazirlayin seker ve suyu yaklasik
5 dakika kaynatmaniz yeterli olacak
* Pisen ve sogyan keki ortdan ikiye kesin
* Krema ,eksi krema sertlestirici tozu iyice cirpin
* Ayirdiginiz keki tekrar tepsiye koyun kremayi sürün
* Krem santi ile yapacaksanizda ayni islemi uygulayin
* Diger kekide üzerine güzelce yayin
* Üzerine hazirladiginiz serbeti dökün,
cok ilik olmasina dikkat edin
* Dilimleyip üzerine hindistan cevizi döküp servis edin
*** AFIYET OLSUN ****
TEPSIDE MOZZARELLA PEYNIRLI KÖFTE
Muhtesem ve degisik bir sunumda köfte tarifi.
Tarifi bir Alman dergisinde gördüm Türk damak
tadina göre degistirip denedim süper oldu
sizlerede tavsiye ederim mutlaka deneyin.
Ramazanda misafirlerim icin yapmistim herkes bayildi
*** TEPSIDE MOZARELLA PEYNIRLI KÖFTE TARIFI ***
( FRIKADELLEN MIT MOZZARELLA )
MALZEMELER
* 1 kilo kiyma
* 1 tane yumurta
* Köfte baharati
* Yarim su bardagi galeta unu (PANIERMEHL)
* 1 tatli kasigi salca
* Cok az ama ince kiyilmis maydonoz
* 3-4 paket mozarella peyniri
YAPILISI:
* Köfte icin tüm malzeyei yogurma kabina alin
* Yaklasik 15 dakika yogurun
* Tepsiye yagli kagit serin
* Köftelerden iri parcalar koparip elinizin icinde
yuvarlak yapip yastiltin tepsiye dizin
* Kürdanlara domates ve biber dilimleri gecirip
köftelerin üzerine takin
* Mozzarella peynirleri dilimler halinde kesin
* Önceden isitilmis firinda köfteleri 10 -15 dakika pisirin
* Köfteleri firindan cikarin kürdanlari cikarip mozzarella
peynirleri üzerine koyun kürdanlari tekrar takin
* Tekrar firina verip peynirler eriyene kadar pisirin
* Yanina patates kizartmasi veya pilav güzel yakisir
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER ENFES VE DEGISIK TARIFLERIM ICIN
TIKLAYIN
YEMEK TARIFLERI KÖFTE KEBAB TARIFLERI
HALLEY BISKÜVILI PASTA
Bayram sonrasi enfes pasta tariflerine
devam edelim bu pastayi bir cok blogcu
arkadasimda gördükten sonra ikizlerin
dogum günleri icin yapmistim ama araya
ramazan girince yayinlamak yeni kismet oldu
hadi buyurun pastanin tarifine
KOLAY VE PRATIK BIR PASTA TARIFI
*** HALLEY ISKÜVI LI PASTA TARIFI ***
MALZEMELER:
* 2 paket 10 lu halley bisküvi
* 2 paket santi
* 2 su bardagi soguk süt
* 1paket dr.oetker cikolata sosu
* isterseniz süslemek icin file badem
YAPILISI:
* Krem santileri sütle beraber iyice cirpin
* Sogmasi icin dolaba kaldirin
* Halley bisküvileri küp küp dograyin
* Sogyan santinin icine katin ve iyice karistirin
* Silikon veya normal kek kalibinin icine strec
folye gecirin
* Karisimi kalibin icine güzel yayin ve yerlestirin
* Buz dolabina kaldirin
* Hzir cikolata sosu paketin üzerindeki gibi hazirlayin
* Servisden hemen önce sosu dökün file
badem ile süsleyin
* Dilimleyip servis yapin iste bu kadar
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN
PASTA TARIFLERI,YAS PASTA TARIFLERI
BAKLAVA TARIFI
Bayrama özel tatlilarla devam edelim
bugünki tarifimiz baklava tarifi malzemesi
gazete tatlisinin aynisi BURAYA TIKLAYIN
*** BAKLAVA TARIFI ****
Yalniz baklavanin hamurunu cok ince acmak lazim
bezeleri ceviz büyüklügünde alin acarken
ortadan fazla bastirip acmayin kenarlardan
bastirarak acinki orta ince kenarlar kalin olmasin
1 tepsi icin ben 20 tane beze kullandim ve her
5 katta bir ince cekilmis ceviz ici serpistirdim
20 kat bitince baklava dilimleri seklinde
kesin üzerine kizdirilmis teryag ve siviyag karisimi
dökün gazete tatlisinda oldugu gibi .
200 derecde pisirin baklava soguk serbeti
ilikken dökünki daha citir citir olsun
GAZETE TATLISININ TARIFINE VE BAKLAVANIN
MALZEMELERI ICIN BURAYA TIKLAYIN
Birbirinden degisik tarifler icin tiklayin
Sekerpare,künefe,kalbura basti,sarma kadayif tatlisi,
halka tatlisi,lokma tatlisi,benekli revani,helva,
hashasli tatli,gül tatlisi,visneli revani, tüm tatlilarin
tarifi burda tiklayin
GAZETE TATLISI BAYRAM TATLISI
*** GAZETE TATLISI ***
HERKESE HAYIRLI BAYRAMLAR DILERIM
Bayrama özel enfes bir tatli tarifi yayinlamak
istedim biliyorum hep üst üste tatli oluyor ama
ramazanda en cok tatli türleri tercih ediliyor
Belki bu tatliyi bilenler vardir enfes citir citir
mis gibi bir tarif mutlaka deneyin Keskinliden
herkese bayram tatlisi haydi buyurun….
Tarif icin Zehra 50 ‘ye tesekkürler
**** GAZETE TATLISI BAYRAM TATLISI (1) ****
MALZEMELER:
* 3 tane yumurta
* 1 su bardagi süt
* 1 su bardagi siviyag
* Yarim su bardagi su
* Bir tutam tuz
* 1 yemek kasigi sirke
HAMURU ACMAK ICIN
* 2-3 su bardagi nisasta
SERBETI ICIN:
* 7 su bardagi seker
* 7,5 su bardagi su
* Yarim limon suyu
ICI ICIN :
* Ceviz ici
ÜZERINE :
* 250 gr tereyag
* 2 su bardagi siviyag
YAPILISI:
* Hamur icin olan malzemeleri cirpin
* Unu yavas yavas ilave edin yaklasik 1 kilo un aliyor
* Yogurdugunuz hamuru 1 saat dinlendirin
* Yaklasik 35-40 bezeye ayirin
* Her bezeyi bol nisasta ile incecik acin
* Oklavaya sarin resimdeki gibi ortaya dogru büzün
* Sonra gazete kagidinin üzerine kirisigini fazla bozmadan
acin icine ceviz serpin
* Gazetenin iki ucundan tutarak ortaya dogru sallayarak
rulo haline getirin gevsek bir rulo oluyor
* Sonra 2 veya 3 parmak enliliginde kesin
* Ben tepsime yagli kagit kullandim siz isterseniz
tepsinizi yaglayipta dizebilirsiniz
* Teryagini ayri siviyagi ayri kaplarda kizdirin
* Tere yagin köpügünü alip siviyag ile karistitin
* Sicakken tatlilarin üzerine gezdirin
* Tatlinizi 190- 200 derecde pisirin
* Serbeti hazirlayin hafif koyulasinca limonu ilave edin
* Tatlida serbette ilikken üzerine gezdirin
Ben bayram sabahi serbetini dökecegim insallah
*** AFIYET OLSUN DENEMEK ISTEYENLERE ***
Bayram süresince firsat buldukca ziyaret
edecegim hepinizi insallah,
yarinde cok yogunum sarma ve börek islerim var
SU BÖREGI TARIFIMI GÖRMEK ISTERSENIZ TIKLAYIN
BÖREK TARIFLERI ICIN BURAYA
SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI ICIN TIKLAYIN
Tekrar hayirli bol bereketli bir bayram dilerim sevgiler
BÜZGÜLÜ GÜL BAKLAVASI GÜLLÜ BAKLAVA TATLISI
Bayram yaklasiyor söyle enfes baklavanin
lezzet ikisi bir tarife ne dersiniz
Enfes ve degisik bir bayram tatlisi
ariyorsaniz mutlaka tavsiye ederim
Tarif icin sevgili kizhatice mutfaktaya tesekkür ederim
**** GÜL BAKLAVASI GÜLLÜ BAKLAVA TATLISI ***
MALZEMELER:
* 2 adet yumurta
* 1 su bardagi süt
* Yarim su bardagi siviyag
* 1 yemek kasigi sirke
* Yarim tatli kasigi tuz
* Yarim paket kabartma tozu
* Alabaildigi kadar un
ACMAK ICIN
* Nisasta
ÜZERI ICIN:
* 150 gr .tereyag
* Ceviz veya findik
SERBETI ICIN:
* 5 su bardagi su
* 4 su bardagi seker
* 1 tatli kasigi limon suyu
YAPILISI:
* Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakin
* Hamuru yogurun,30 bezeye ayirin
* 10 dakika dinlenen bezeleri nisasta ile
servis tabagi büyüklügünde acin
(INCE OLMASINA ÖZEN GÖSTERIN)
* Üzerine ceviz serpistirin
* Önce üstten ve alttan ortaya dogru büzün,
sonrada yanlardan yine ortaya dogru büzün
* Katlari teker teker ortaya dogru katlayin
* Katlanan yer alta gelecek sekilde tepsiye dizin
Üzerine tereyagi eritip dökün
* Kabarmamasi icin bir kac yerine kürdan batirin
* Önceden isitilmis firinda 180 derecede pisirin
* Pisen tatlilar iliyinca üzerine soguk serbeti dökün
*** AFIYET OLSUN ****
DIGER GÜLLÜ TATLI TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
GÜL TATLISI (2)
DIGER TATLI TARIFLERIMI GÖRMEK
ISTERSENIZ BUYRUN TIKLAYIN
RESIMLI SERBETLI TATLI TARIFLERI
SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
KASARLI MANTARLI YUFKALI MILFÖYLÜ BÖREK
Iftar ve Sahur sofralariniz icin enfes mis gibi
bir börek tarifi size .Bu tarifi Takipcilerimden
sevgili EBRU HANIM yollamis kendisine cok
tesekkür ederim bizimle paylastigi icin.
Sizlerde benimde güzel tariflerim var derseniz,
ister yan taraftaki mail adresime isterseniz
tarifin altindaki yorum yazan yere tiklayarak
tariflerinizi isminizle birlikte birakabilirsiniz…..
*** MANTARLI KASARLI YUFKALI MILFÖYLÜ BÖREK ***
MALZEMELER:
* 6 Tane hazir yufka
* 6 Tane milföy hamuru
* 250 gr margarin
* 1 Cay bardagi süt
* 1 Tane yumurta
IC MALZEMESI:
* 1,5 su bardagi mantar ben konserve
kullandim taze kullanacaksiniz
200-250 gr kadar
* 2 tane sivri biber
* 2 tane domates
* 1 tane kuru sogan
* 1,5 su bardagi kasar rendesi
* Tuz ve Pul biber
ÜZERI ICINDE
* 2 tane yumurta
YAPILISI:
* Icini önce hazirlayin ocaga tavayi alin 1 yemek
kasigi margarini ertin soganlari yemeklik dograyip
soteleyin ,biberleri ince ince kiyin ilave edin
* Sonra mantarlari ilave edip iyice kavurun
* Dometesleri kabukarini soyup yemeklik dograyin
tuz,ve pul biberle beraber katin
* Hepsini birlikte altini kisip 10 dak. pisirin
HARCIN YAPILISI:
* Margarini eritin iliyinca icine sütü ve yumurtayi katin
* Firin tepsinizi yaglayin; firca ile ilk yufkanin her yerini
margarinli sosla yaglayin tepsiye yayin
* Diger 2 yufkayida ayni sekilde yapin tepsiye yayin
* 3 yufka bitince ortasina mantarli harci dökün
* Kasar rendesinide her tarafina iyice serpistirin
* Kalan 3 yufka icinde ayni islemi yapin
* Yufkalar bitince kalan sosu en üste dökün
* 6 Tane milföy hamuru tezgahin üstünde birbirine
yapisacak sekilde az acin
* Ve böregin en üstüne dikkatli bir sekilde güzelce
milföyleride yerlestirin yumurta sürün cörek otu serpin
* Son olarak böregi dilimleyerek kesin
* 200 derecede pisirin sicak servis yapabilirsiniz
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
BÖREK TARIFLERI;HAMUR ISI TARIFLERI
Ebru hanim bu böregi
3 kez yaptim sonuc sahane oldu yalniz sizin
yazdiginizdan cok az degistirdim siz sade margarin
ile islayin yufkalari demistiniz ben süt ve yumurta da
kattim birde böyle deneyin süper oldu TESEKKÜRLER
KALBURA BASTI TATLISI TARIFI
Bu enfes tatliyi ilk defa denedim ve sonuc
mükkemmel .Yengemin iftar davetine giderken
yapip götürdüm tadina bakan herkesten
tam not aldi, sizede tavsiye ederim
Tarif icin sevgili Zehra 50 ‘ye tesekkür ederim
Bu enfes tatli tarifini
Iftar bereketi Etkinligine yolluyorum
*** KALBURA BASTI TATLISI ***
MALZEMELER:
* 1Cay bardagi erimis margarin veya tereyag
* 1 Cay bardagi siviyag
* 1 Cay bardagi MADEN SUYU (SODA)
* 1 Paket kabartma tozu
* 3,5 su bardagi un
* 100 gr.kadar ceviz ici
SERBETI ICIN :
* 3 Su bardagi su
* 2,5 Subardagi seker
* 1/2 tatli kasigi limon suyu
YAPILISI:
* Ilk olarak serbeti hazirlayin, sekeri ve suyu
tencereye alin,kaynamaya baslayinca 10 dakika
kadar kaynatin limonu ilave edip kenara alin
* Ceviz ve un haric tüm malzemeyi cirpma teli ile
cirpin unuda ilave edip özlü bir hamur yogurun
* Hamurdan ceviz iriliginde parcalar koparin
* Rendenin iri tarafina bastirin resimdeki
gibi acin icine iri ceviz parcalari koyun
* Beze kapatilarak elle hafif sallanarak
rendeden ayrilir dikkatli yapin sekli bozulmasin!!
* Firin tepsinizi yaglayip dizebilirsiniz yada benim
gibi yagli kagit kullanin temizlemesi kolay oluyor
tepsileri …
* 190 c alti üstü iyice kizarana kadar pisirin
* Firindan cikan sicak tatlinin üzerine soguk
serbeti dökün 3-5 dakika sonra tatlilari ters cevirip
diger tarafinda serbeti cekmesini saglayin
**** AFIYET OLSUN *****
Calisan bayanlar bayramda baklava acmaya zaman
bulamazsa bu enfes kalbura basti tatlisini yapabilirler
tarafimdan tavsiye olunur sevgiler…
IFTAR ICIN YEMEK TARIFLERI
KÖFTE KEBAB TARIFLERI
SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
BEZELYELI MISIRLI KÖFTE TARIFI
*** BEZELYELI MISIRLI MISKET KÖFTE ***
Bu tarifi Oktay Ustada görünce hemen
denedim cok enfes bir lezzet,Iftar sofraniza
degisik bir yemek tarifi iste tarif
*** BEZELYELI MISIRLI MISKET KÖFTE
PIRINC PILAVI ESLIGINDE ***
MALZEMELER KÖFTESI ICIN:
* 350 gr.kiyma
* 1 tane yumurta
* 1 tane kuru sogan
* Bir tutam kekik,tuz,karabiber
SOSU ICIN
* 1 kase bezelye (HASLANMIS)
* 1 su bardagi misir (HASLANMIS)
Konservede olabilir istege göre
* 1 tane sogan
* 3 dis sarimsak
* 2 tane domates
* 1 Corba kasigi domates salcasi
* 1 Corba kasigi un
YAPILISI:
* Köfte icin olan malzemelerden güzel bir
köfte yogurun kücük misket seklinde köfteler
yuvarlayip kizartin.
* Tencereye dogranmis sogan ve sarimsagi alin
* Az sivi yagda soteleyin, 1 corba kasigi unuda
ilave edip kavurun
* domatesleri ve salcayi ilave edin
* Misir ve bezelyeleride katin su gezdirip pisirin
* Üzerine kizarmis köfteleride katip sos koyu kivam
alana kadar pisirin
*** ARPA SEHRIYELI PIRINC PILAVI ***
* 2 su bardagi Pirinc
* 1 cay bardagi arpa sehriye
* Teryag veya siviyag tercihim tereyagdan yana
* Tuz yeteri kadar su
YAPILISI:
* Tencereye yagi alip eritin sehriyeleri kavurun
* Pirincleride yikayip ilave edin hafif yine kayurun
* T uzunu ayarlayip yeteri miktarda su koyun
* Pilav pisince agzina temiz bir bez örtüp dinlendirin
* Pisen pilavi servis tabagina alin kenarlarinada
Soslu köfteyi dizin servis yapin
*** AFIYET OLSUN ****
BUGÜNKI IFTAR MENÜM
* YALANCI ISKEMBE CORBASI (tarifi sonra)
* BEZELYELI MISIRLI MISKET KÖFTE
* ARPA SEHRIYELI PIRINC PILAVI
* LAHANA SARMASI( tarifi sonra)
* KALBURA BASTI TATLISI (TARIFI SONRA )
IFTAR ICIN YEMEK TARIFLERI
IFTAR ICIN TATLI TARIFLERI
MAKARNA CORBASI
Bugün enfes ve degisik bir corba tarifi
paylasmak istiyorum sizlerle arada degisiklik
iyi olur mutlaka deneyin
*** MAKARNA CORBASI ***
MALZEMELER:
* 2 su bardagi makarna resimde gördügünüz
makarnadan kücük boy olmasina dikkat edin
* 1 yemek kasigi salca
* 1Yemek kasigi nane
* 1 Yemek kasigi tereyag
* 1 su bardagi tavuk suyu
* Yeteri miktarda su
YAPILISI:
* Tencereyi ocaga alin teryagini eritin naneyi
ilave edip hafif kavurun mis gibi nane kokusu
cikana kadar
* Salcayi ilave edin ,tavuk suyu ve yaklasik
4 su bardagi suyuda ilave edip tuz ve pul
biberinide katin
* Kaynamaya baslayinca makarnalari ilave edin
* Makarnalar pisince altini kapatin
NOT:
Yalniz su miktari az gelirse ocaktan almadan ilave edin !!
BUGÜNKI IFTAR MENÜMÜ
GÖRMEK ICIN DIGER BLOGUMA YANI
BURAYA TIKLAYABILIRSINIZ
http://keskinlininmutfagi.blogcu.com
KESKÜL TARIFI SÜTLÜ TATLI TARIFI
Bugün kolay ve lezzetli bir sütlü
tatli tarifi paylasiyorum üstelikte yarim
satte yapabilirsiniz.
Tarif icin sevgili (Saniye Sultana) tessekkür ederim
ben ilk defa denedim keskül tatlisini ve cok
begendim sizlerede tavsiye ederim ….
*** KESKÜL TATLISI SÜTLÜ TATLI ***
MALZEMELER:
* 1 litre süt
* 1 Su bardagi seker
* 1 tane vanilya
* 3 Yemek kasigi nisasta
* 1 Tane yumurta sarisi
* Yarim kase su
YAPILISI:
* Süt seker ve vanilyayi ocaga alin
* Yarim kase suyun icinde yumurta sarisi ve
nisastayi eriyene kadar cirpin
* Süt kaynamaya baslayinca karisimi yavas yavas
ilave edin ama hizli karisritin !!
* Keskülümüz koyulasip kivamini alana kadar
karistirarak pisirin üzeri göz göz olana kadar
* Sonra servis kaselerine alin
* Üzerine ne isterseniz findik,fistik
ceviz, hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz
ben antep fistigi ile süsledim
*** AFIYET OLSUN ***
BUGÜNKI IFTAR MENÜM
* Makarna Corbasi ,tarifi ileriki günlerde
* Zeytinyagli Patates dolmasi ,tarifi ileriki günlerde
* Misket köfte Top Köfte tarifi burda
* Revani Tarifi ileriki günlerde
Ramazan softalariniz icin aradiginiz
her cesit tarif burda
YEMEK TARIFLERI,SERBETLI VE
SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
SALATA TARIFLERI, HAMUR ISI TARIFLERI
VELIBAH TARIFI MAYALI PATATESLI CÖREK
Bugün sizlere sahur icin hazirlayabileceginiz bir tarif
vermek istiyorum cok enfes vede harika bir tadi var
mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Bir tek ramazanada degil özel günler icinde degisik
ve harika bir hamur isi tarifi
Tarif icin bideneme (Arzumcuma) tesekkür ederim;
ayrica iftar bereketi etkinligine ev
sahibligi yapan sevgili Sevil arkadasima yolluyorum
*** VELIBAH TARIFI PATATESLI MAYALI CÖREK ***
MALZEMELER:
* 1 Kg un
* Yarim paket yas maya
* Yogurmak icin ilik su
* 1 Taltli kasigi seker
* 1 Tatli kasigi tuz
ICI ICIN :
* 5-6 tane patates
* 1 adet kuru sogan
* Tuz ,Pulbiber, Karabiber
* 3 yemek kasigi sivi yag
ÜZERINE SÜRMEK ICIN:
* Tereyag
YAPILISI:
* Patatesleri haslayin ve kenara alin
* Unu yogurma kabina alin ortasini acin seker ve
mayayi koyun üzerine ilik su gezdirip mayanin
az kabarmasini bekleyin
* Unun kenarlarinada tuz ilave edin,
* Azar azar ilik su ilave ederk özlü ve kulak memesi
yumusakliginda bir hamur yogurun
* Hamuru yaklasik 1 saat mayalanmaya birakin
* Haslamis oldugunuz patatesleri
rendeleyin veya ezin
* Icine soganlari incecik dograyin baharatlari da
katin karistirin
* Hamuru bezelere ayirin elinizle cok kücük acip
icine patatesli icden koyun büzdürürek kapatin
* Ek yerleri alta gelecek sekilde önce az elimizle
sonra merdane veya oklava ile acin pisireceginiz
tavanin büyüklügünce
* Arkali önlü tavanizda pisirin bütün hamur bitene kadar
* Sonra tereyag ile yaglayin Sicak sicak yiyin
*** AFIYET OLSUN ***
SAHUR ICIN ENFES VE DOYURUCU TOK TUTUCU
BIR TARIF SIZE MUTLAKA DENEYIN
Benim bugünki iftar menüm
ERZINCAN CORBASI TARIFI ICIN TIKLAYIN
PATATESLI SULU KÖFTE TARIFI ICIN TIKLAYIN
FESLEGENLI VE TAZE NANELI SALATA
TARIFI ICIN TIKLAYIN
KESKÜL TATLISI TARIFI ILERIKI GÜNLERDE
IFTAR VE SAHUR SOFRALARINIZ
ICIN DEGISIK
HAMUR ISI BÖREK CÖREK
TARIFLERI ICINDE
BURAYA TIKLAYIN
BLOGLARIMA ÖDÜL
Bloglarimin bu ödülü 3. kez alisi bana bu ödülü l |
SARMA KADAYIF TATLISI
Tüm Islam Alemine hayirli ramazanlar dilerim
Aslinda pasta tarifi yayinlayacaktim ama
ramazana özel bir tatli tarifi yayinlamak istedim
Pasta tarifleri birazcik arsivde beklesin
Ramaza boyunca daha cok yemek ve
tatli tariflerine agirlik vermeyi düsünüyorum
tabiki sahur icinde tarifler yayinlayacagim
hadi bakalim Ramazanin ilk tatlisi benden
Tarifi sevgili Oktay Usta’dan almistim
hem pratik bir tatli tarifi hemde cok lezzetli
mutlaka deneyin Keskinliden herkese tavsiye
TARIFI IFTAR BEREKETI ETKINLIGI ICIN SEVGILI
SEVILIME YOLLUYOR KOLAYLIKLAR DILIYORUM
*** SARMA KADAYIF TATLISI ***
MALZEMELER:
* 5 Tane yufka
* 500 gr.kadayif
* 250 gr. margarin veya tereyag
* 1 su bardagi ceviz ici
* 1 Tane yumurta beyazi
SERBETI ICIN :
* 4 su bardagi seker
* 4 su bardagi su
* Yarim limon suyu
YAPILISI:
* Ilk önce serbeti hazirlayin
* Sekeri suyun icinde eritin ocaga alin
* Kaynamaya baslayinca 10 dakika kaynatip altini kapatin
* Kadayifi kücük kücük elinizle parcalara ayirin
* Icine cevizleri katin
* Yufkalari tezgahin üzerine serin bir kenarina
kadayifdan ne ince ne kalin olacak sekilde dizin
* Yufkayi rulo yapin en son kenarinin yapismasi icin
firca yardimi ile yumurta beyazi sürün
* Rulo haline gelen tatliyi 2 parmak aralikla
yuvarlak kesin
* Yagli kagit serdiginiz tepsiye dizin
* Margarini eritip üzerlerine gezdirin
* 180 derecede pisirin ve soguk serbeti dökün
Iftar davetleriniz icin enfes bir Tatli tarifi size
Ramazana özel tatli tariflerimi ariyorsunuz
haydi buyurun buraya tiklayin degisik ve enfes
SERBETLI TATLI TARIFLERI
SÜTLÜ TATLI TARIFLERI
DOGUM GÜNÜ YORUMLARINIZ VE MESAJLARINIZ
ICIN HEPINIZE COK COK TESEKKÜR EDERIM RABBIM
CÜMLEMIZIN EVLADINA HAYIRLI UZUN ÖMÜR
VERSIN INSALLAH ILK FIRSATTA
HEPINIZE TEK TEK UGRAYACAGIM
ARKADASLAR SEVGILER TEKRAR
HAYIRLI RAMAZANLAR
DOGUMGÜNÜ MENÜSÜ VE DOGUM GÜNÜ YAS PASTALARI
Dün ikizlerin dogum günüydü bu sene
kutlamayacaktik ama yengelerim ve iki
arkadasim arayip biz geliyoruz deyince,
eee hemen siva kollari dogru mutfaga
iste dogum günü menümüz
1- PIZZA( TARIFI ZATEN ALTTA VAR )
2- DEREOTLU PEYNIRLI ÖRGÜ POGACA TARIFI
ILERIKI GÜNLERDE
3- TORTELLINI ITALYAN MANTISI TARIFI
ICIN BURAYA TIKLAYIN
4- FIRINDA PATATES SALATASI TARIFI
ICIN BURAYA TIKLAYIN
5- KÖZLENMIS YOGURTLU PATLICANLI
SALATA TARIFI ILERDE
6- KISIR TARIFI ILERIKI GÜNLERDE
Ve bunlarda enfes dogumu günü pastalarimiz
*** YABAN MERSINLI YAS PASTA***
*** DOGUM GÜNÜ PASTASI ***
HEIDELBEER TORTE
Pastanin kremasi birazcik havanin sicakligindan
eridi ama tadi cok süper ve de hafifti tarifini
ileriki günlerde yayinlarim insallah
*** HALLEY PASTASI***
*** HALLEYLI DOGUM GÜNÜ PASTASI ***
BU ENFES PASTANIN TARIFIDE ILERIKI
GÜNLERDE INSALLAH
Ikizlerin dogum günü fotograflarina bakmak
isterseniz buraya tiklayin lütfen
Bu ara cok calisiyorum yorumlariniza geri
dönmem uzun sürüyor ,onun icin özür
dilerim her firsatta ugramaya calisacagim insallah
keskinlininmutfagi facebook ta
